jxcaipu logo
莲藕夹肉
9.1万 热度 40 收藏
squeeze小樱

个人有点强迫症一个食材总想给它变身无数的角色，幸好香煎的味道还如意，操作也算简单明了。

食材
瘦肉 适量
莲藕 适量
葱花 适量
面粉 适量
蛋清 适量
椒盐 适量
生粉 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉剁碎加入葱花、生抽、生粉搅拌。
  • 步骤 2/5
    莲藕切大切中间再切一刀
  • 步骤 3/5
    把肉塞进中间用轻力捏紧
  • 步骤 4/5
    面粉用水调开放一个鸡蛋，加点白糖和盐，稠度大概是挂在莲藕上不掉下来就行。
  • 步骤 5/5
    平底锅放油下莲藕两边煎黄便可，最后两面撒上椒盐。
发布于 2018-08-30
191
相关菜谱
写评论