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青萝卜丝咸汤
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青萝卜丝咸汤来了,做法大家记一下!家里有感冒的热呼呼的喝一碗发发虚汗,好好睡一觉,保证醒来就好了!堂堂姥姥一直把这个汤作为治疗感冒的妙招喔!
食材
青萝卜
一根
鲜肉
一块
鸡蛋
两个
海米
一小把
面粉
少许
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量(感冒多加一些)
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备材料
步骤 2/15
青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
步骤 3/15
擦成的萝卜丝放进小碗中备用
步骤 4/15
鲜肉切丁
步骤 5/15
鸡蛋搅匀备用
步骤 6/15
锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
步骤 7/15
加入鲜肉丁炒熟
步骤 8/15
再葱姜丝翻炒
步骤 9/15
然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
步骤 10/15
加适量的清水,大火烧开
步骤 11/15
碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
步骤 12/15
开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
步骤 13/15
等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
步骤 14/15
等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
步骤 15/15
喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道
发布于 2018-10-09
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