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雪花南瓜饼
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吩头嚼趁湃

这款南瓜饼主要在于滚了面包糠，对于新手而言，更好上手，上色更均匀～

食材
南瓜 一斤
糯米粉 一斤
白砂糖 适量
牛奶 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，我这个量可以大概做15块南瓜饼…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1
  • 步骤 2/8
    南瓜切块，平铺碟中，大火隔水蒸，大概7,8分钟即刻
  • 步骤 3/8
    趁热加糖，根据自己喜好…
  • 步骤 4/8
    用勺子把南瓜压成泥
  • 步骤 5/8
    加糯米粉揉成面团，再压成南瓜饼
  • 步骤 6/8
    滚面包糠
  • 步骤 7/8
    稍微多一点油，两面上色即可
  • 步骤 8/8
    完成啦～～～卖相很好看是不(☆_☆)
小贴士

1.超市或面包店都有卖面包糠，如果买不到，也可以自制：吐司去边，无油煎至表面脆，用研磨器或榨汁机切脆…面包糠相当于炸粉，吃起来口感很棒！

2.家里刚好没有牛奶了，所以没加，在加糯米粉时加入牛奶，奶香味浓郁～

3.不是很喜欢有陷的南瓜饼，更喜欢沾炼奶吃！可以试试哦！

发布于 2018-08-31
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