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南瓜饼
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纯白梦枫

秋天正是吃南瓜的季节，前几天亲戚送了一个大南瓜，这两天变着花样做着吃，不过我家小孩最喜欢的还是南瓜饼了。小家伙不喜欢吃包馅的，今天就做了一道最简单的。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 2斤
南瓜 1块
白沙糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一碗白糖，两斤糯米粉，一块南瓜。
  • 步骤 2/9
    切好的南瓜放入锅中，隔水蒸15分钟。
  • 步骤 3/9
    蒸好的南瓜倒入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    南瓜泥中加入糯米粉，揉成光滑的面团。
  • 步骤 5/9
    面团用手搓成一个个的小汤圆，放入模具中按压定型。
  • 步骤 6/9
    电饼档加热两分钟倒入少量油，摆上南瓜饼，盖上盖子。
  • 步骤 7/9
    煎至三分钟左右，用筷子翻个面，直到煎成两面金黄即可。
  • 步骤 8/9
    煎好后的成品，趁热就可以享用了。
  • 步骤 9/9
    简单的南瓜饼，香甜软糯，清甜可口。
小贴士

和面无需加水，南瓜蒸熟后是有水分的。

发布于 2023-02-24
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