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四叶花紫薯南瓜饼
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光明磊落

南瓜的营养很丰富， 含有人体所需的丰富的维生素，矿物质等。 南瓜饼是很多朋友都喜欢吃的小点心。金黄的颜色总让人不由自主的喜欢，花一点点小心思，让一道家常小点心增色不少。小朋友一定会喜欢上吃南瓜饼的。

本来想用奶黄馅的，但是没有，去跟包子店买也不卖给我。想起家里有紫薯，黄色的皮，紫色的馅，营养更好，也更漂亮。在紫薯里我还加了炼乳，吃起来有一股淡淡的香奶味，很好吃。当点心，或是当早餐也不错的。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
紫薯 100g
小麦面粉 30g
糯米粉 120g
油 适量
绵白糖 适量
炼乳 适量
香菜 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    南瓜去皮切小片
  • 步骤 2/17
    紫薯去皮切小片
  • 步骤 3/17
    一起放在蒸锅里蒸熟
  • 步骤 4/17
    紫薯放在碗里，加少许炼乳压成泥
  • 步骤 5/17
    搓成小圆子备用
  • 步骤 6/17
    南瓜也取出放碗里，加适量的糖粉
  • 步骤 7/17
    加适量的糯米粉
  • 步骤 8/17
    搅成面糊后，加少许面粉
  • 步骤 9/17
    搓成光滑的面团
  • 步骤 10/17
    取一小块面团，包入紫薯球
  • 步骤 11/17
    慢慢收口
  • 步骤 12/17
    收口向下，用手掌压扁
  • 步骤 13/17
    上面放杏仁片，和香菜叶装饰
  • 步骤 14/17
    用筷子一头沾点水，在小花中间点上黑芝麻
  • 步骤 15/17
    全部做好，我在这里不由想小小得意一下，都是凭感觉做的，没有用称，大小都差不多，而且很圆，窃喜
  • 步骤 16/17
    入油锅煎至金黄熟透即可
  • 步骤 17/17
    成品图
小贴士

加了少许面粉，是为了让成品保持更好的形状。如忽视成品图效果，可不加面粉。

不喜欢奶香味的，也可以不加炼乳。

做好的南瓜饼生坯食用不完可以放入冰箱冷冻保存。

发布于 2022-03-22
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