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紫薯南瓜饼
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没什么过不去

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。两种食物对人体都是非常好的。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
糯米粉 500g
紫薯 200g
面包糠 适量
白糖 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫薯切丁蒸熟，压成泥状，加入糖进行拌均。
  • 步骤 2/7
    南瓜切丁蒸熟，压成南瓜泥。
  • 步骤 3/7
    将糯米粉、糖加入南瓜泥中搅均，做成南瓜粉团。
  • 步骤 4/7
    将紫薯泥分成小块，做成圆团状。
  • 步骤 5/7
    将南瓜团分成小块，包入紫薯。
  • 步骤 6/7
    包好后压扁。
  • 步骤 7/7
    裹上面包糠，放入锅中煎至金黄色即可。
小贴士

南瓜与紫薯一定要切成小丁块，不然很难蒸熟喔。

发布于 2019-07-22
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