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紫薯南瓜饼
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叶亡命天涯

这个是上上个月的课程了，一直以为自已做过了，没想到昨天在看的时候发现没有做为一堂，呵呵，快补上。其实，我很喜欢吃南瓜饼，最早时是在合肥时吃的，那里早餐差不多都会做南瓜饼，第一次吃就爱上了，总是怀念那个味道，当时吃的时候是没有馅的，软软糯糯，香香甜甜的，偶尔也学着自已做着来吃，真的是很好吃的

时间:10分钟内
食材
糯米粉 200g
紫薯 150g
南瓜 250g
油 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜和紫薯去皮切成块入蒸锅蒸熟，注意两者分离，紫薯加入糖和炼乳弄成馅料，南瓜也弄成泥放入一只大碗里
  • 步骤 2/9
    南瓜趁热一点点的倒入糯米粉搅动
  • 步骤 3/9
    活成面团
  • 步骤 4/9
    取一小面团按扁
  • 步骤 5/9
    包入紫薯馅
  • 步骤 6/9
    包严收口向下，并按扁
  • 步骤 7/9
    沾些水洒上芝麻
  • 步骤 8/9
    电饼铛抹少许油，放入南瓜坯
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄即可出锅
小贴士

糯米操作起来会很粘手，可以手带保鲜袋来操作

发布于 2019-12-20
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