青红椒拌虾皮
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这是一道非常简单的小凉菜，色彩艳丽，营养丰富，一上桌就很惊艳呢！
烹饪步骤
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步骤 1/4
虾皮拣去杂质，略淘洗后，清水浸泡5分钟，沥干水分备用； -
步骤 2/4
青红灯笼椒切成小丁；香菜梗切成小丁； 姜丝和其它调味料一起放进小碗中，搅拌均匀成调味汁备用；
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步骤 3/4
虾皮和蔬菜丁一起放进大碗；
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步骤 4/4
上桌前浇上调味汁，拌匀即可。
小贴士
1、想吃辣的口味还可以加尖椒或朝天椒；
2、调味料视自己的口味增减；
3、谨慎加盐，因为虾皮本身是咸的。
发布于 2018-06-20
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