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青红椒炒虾仁
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Irony丶hyy

普通青椒虾仁加上红椒 菜色更佳 如图可见...

食材
青椒 一个
红椒 一个
虾仁 200克
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾仁去虾线
  • 步骤 2/4
    热锅入油 放入虾仁过油定型后捞出备用
  • 步骤 3/4
    大火放入青红椒略炒后加盐 之后加入虾仁翻炒几分钟
  • 步骤 4/4
    出锅了
小贴士

1.虾仁先略过油可定型 如图形状颜色更佳

2.青红椒略炒后加一次盐 因为青椒不易入味 如果最后加盐易出现虾仁偏咸 青椒无味...

3.葱姜蒜胡椒味精均不需要 因虾仁本身鲜味……

发布于 2018-06-05
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