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香辣鹌鹑
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颤抖clockwise
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食材
鹌鹑 5只
生抽 3勺
盐 5克
料酒 3勺
葱姜 少许
辣椒 2个
红烧酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鹌鹑洗了，用剪刀腿和胸分别剪开，再用盐淹1小时
  • 步骤 2/4
    加油葱姜辣椒炒香，喜欢吃辣的多放点。
  • 步骤 3/4
    放入鹌鹑，变色后加生抽，酒，红酱油，加少量水，大火烧5分钟，再小火闷15分钟！
  • 步骤 4/4
    装盘，开吃！
发布于 2018-07-12
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