jxcaipu logo
香卤鹌鹑蛋的做法
8万 热度 149 收藏
好侗簿毓瘸

记忆中熟悉的味道【香卤鹌鹑蛋】

匆匆那些年,还记得学样门口小卖部的卤蛋吗,一份泡面一个卤蛋,丰足的时候还会加杯酸奶。回忆总是美好的,今天咱们自己在家做,而且把蛋换成鹌鹑蛋了,吃起来更方便,味道也足足的透到了心里,一口一个,美美的!

今天分享用电饭煲做卤蛋,方便省心。

有木有觉得煮过的鹌鹑蛋皮特别难剥,分享我的方法,超好用哟。图拍的不是很细,木有办法啊,太忙了,菜都是抽时间拍的啊。

时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 适量
适量
老抽 适量
适量
十三香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、将鹌鹑蛋清洗干净。
  • 步骤 2/6
    2、小型电饭煲内胆中铺上一层纸巾,用水打湿。
  • 步骤 3/6
    3、将鹌鹑蛋铺在纸上。启动米饭键,至程序结束。
  • 步骤 4/6
    4、取出蛋,纸巾已经干了,取出纸巾。
  • 步骤 5/6
    5、将鸡蛋装入保鲜盒,加冷水晃动至蛋皮破开。
  • 步骤 6/6
    6、锅中加一点水,将蛋一个个的剥皮放入,加盐糖老抽香料调味,再次启动米饭键,程序结束不用段电,保温二小时或者更长时间。好了,黑黑的香香的蛋出锅了!
小贴士

小贴士:

电饭煲煮鸡蛋也很方便,只要一张纸巾吸足水就可以了。

比较省心,晚上做好,早上起来直接吃就成了。

发布于 2020-07-16
相关菜谱
写评论