jxcaipu logo
香菇鹌鹑蛋
1万 热度 103 收藏
凉白开啊啊唉

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育，而胆固醇含量少于鸡蛋，磷脂含量高于鸡蛋，很适合少年儿童生长发育者食用。

时间:10-30分钟
食材
香菇 200克
鹌鹑蛋 150克
香菜 10克
火锅料 1勺
糖粉 1茶匙
红腐乳汁 适量
芝麻酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦
  • 步骤 2/14
    准备新鲜的鹌鹑蛋
  • 步骤 3/14
    减去香菇梗尽量把里面的肉肉往下压余出空间
  • 步骤 4/14
    香菇洗净沥干水份备用
  • 步骤 5/14
    自制的酱料就是火锅底料加芝麻酱、腐乳汁、糖拌匀
  • 步骤 6/14
    酱料依次放入香菇碗中
  • 步骤 7/14
    打入鹌鹑蛋摆入空气炸锅中180度12分钟 开始炸起来
  • 步骤 8/14
    炸好的香菇鹌鹑蛋看起来很诱人噢
  • 步骤 9/14
    将美味的香菇鹌鹑蛋摆入盘中用香菜来做装饰
  • 步骤 10/14
    早餐吃这个既方便又快捷更是营养丰富
  • 步骤 11/14
    香菇和鹌鹑蛋入口香香嫩嫩唇齿留香回味无穷
  • 步骤 12/14
    这道美味也可以作为下午茶和宵夜
  • 步骤 13/14
    孩子特别爱吃如果喜欢还可以沾其他酱料吃
  • 步骤 14/14
    美好的一天从分手营养的早餐开始
小贴士

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育，而胆固醇含量少于鸡蛋，磷脂含量高于鸡蛋，很适合少年儿童生长发育者食用

发布于 2024-06-12
204
相关菜谱
写评论