香炸鹌鹑蛋 - 香炸鹌鹑蛋的做法,香炸鹌鹑蛋怎么做好吃,香炸鹌鹑蛋的家常做法 - 京细菜谱

香炸鹌鹑蛋

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fertile大蛇丸

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鹌鹑蛋具有很高的营养价值，是老幼病弱者的上佳补品。

鹌鹑蛋的吃法也很许多种，煮、煎、卤、炒、焗、炸。今天用鹌鹑蛋做一款孜然味的油炸食品，鲜、香、嫩，非常好吃，特别受到孩子们的欢迎呢。

时间:10-30分钟

食材

鹌鹑蛋 200g

油适量

盐适量

孜然少许

面粉少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

锅中盛放适量的清水，将鹌鹑蛋清洗后放入锅中，大火煮熟。
步骤 2/10

将鹌鹑蛋剥皮备用
步骤 3/10

容器内放入少许面粉
步骤 4/10

加入清水调成面糊
步骤 5/10

放入少许盐拌匀
步骤 6/10

将鹌鹑蛋放入面糊中，沾均匀
步骤 7/10

锅中油六成热时放入鹌鹑蛋炸制
步骤 8/10

当稍稍定型后再慢慢翻动
步骤 9/10

炸至金黄色即可捞出
步骤 10/10

装盘后上面撒上孜然粉、椒盐粉和芝麻即可食用啦，好香酥的外皮呀。

小贴士

面糊稍稀薄些，鹌鹑蛋挂糊不要太厚；

根据自己的喜欢撒上调料粉或调料汁食用即可。

发布于 2023-07-18