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烤蘑菇鹌鹑蛋
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恰好心动

很简单易上手的菜

食材
蘑菇 8
香菇 8
盐 少许
酱油 一只一滴
火腿肠 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将蘑菇香菇洗干净后，稍微控干水份，用少许盐和油腌制5分钟。火腿肠切碎备用。
  • 步骤 2/4
    用小的刨子将蘑菇里面再掏空一些 以便装鹌鹑蛋
  • 步骤 3/4
    将蘑菇和香菇平铺在烤盘里，每一只蘑菇里都打一只鹌鹑蛋，滴一滴酱油。香菇里则放入切碎的火腿肠（香菇浅 放不了蛋）
  • 步骤 4/4
    烤箱预热。上下火烤至蛋熟（我家是格兰仕的小烤箱，烤的慢 所以要烤25分钟，先烤十五分钟，再调整下蘑菇的位置再继续烤，以便受热均匀）好点的烤箱烤个十五分钟应该够了，时间自己调节。
小贴士

我喜欢全熟的蛋 所以相对也烤的时间久一点。

发布于 2018-12-30
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