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杏汁雪蛤
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爱发呆

鲜嫩的杏汁雪蛤，QQ的

食材
雪蛤 10克
甜杏仁 一把
冰糖 几颗
蛋清 半只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备雪蛤干一只
  • 步骤 2/8
    纯净水泡发一夜，一只雪蛤可以泡发一小碗，泡发过程中手动去除筋膜
  • 步骤 3/8
    甜杏仁泡发
  • 步骤 4/8
    甜杏仁加入适量水打成浆，过滤备用
  • 步骤 5/8
    雪蛤加入杏仁汁冰糖隔水炖十五分钟
  • 步骤 6/8
    炖的过程中加入适量蛋清，会更浓稠，口感更好
  • 步骤 7/8
    然后就可以好好享用啦
  • 步骤 8/8
    很美味啊
发布于 2018-12-10
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