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椰汁雪蛤燕窝
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睡懒觉

功效:补肺养颜 去虚去损 适应症:气喘干咳 阴阳盗汗

中医学认为冰糖燕窝炖雪蛤性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。

燕窝炖雪蛤还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力 有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒因此 对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康 是一种纯正高贵的天然保健品 燕窝对润肺健腰,壮脾健胃 外伤止血等有独特疗效

各位宝贝儿做之前请看小贴士

食材
雪蛤5克 燕窝5克
桃胶5克 红枣8颗
枸杞5颗 冰糖一大块大概15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    头一天晚上将燕窝 雪蛤 桃胶分别泡发好 雪蛤放入两片姜片 中间换一道水 我买的燕窝没什么杂毛 有杂毛小心剔除就好了
  • 步骤 2/4
    第二天早上把雪蛤的黑色筋膜剔除 不然炖出来很腥 还有桃胶粘着树皮慢慢剥掉
  • 步骤 3/4
    把燕窝雪蛤桃胶红枣枸杞冰糖倒入炖盅 加入刚好没过食材的水 隔水中火炖煮半个小时 椰汁不可提前加入会分层成一块一块的
  • 步骤 4/4
    最后加入椰汁在炖3分钟 即可食用
小贴士

1.椰汁不可提前加入会分层成一块一块的

2.我用的是电磁炉1200瓦的火候炖煮的半小时 明火应该大火10钟中火20分钟就行

3.我炖的可以盛4小碗出来 一人份可以减半

4.家里人都喜欢甜的东西 所以冰糖有点多了

5.我妈说我要补的留鼻血  每个人体质不一样 肺胃虚寒腹泻患者湿热者不宜多用燕窝和雪蛤

6.图就是给你们参考一下的和菜谱没有什么关系 不要介意

发布于 2018-11-01
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