jxcaipu logo
原汁白蛤蜊
1.9万 热度 153 收藏
小蝌蚪

白蛤蜊是我们当地一种非常普通的蛤蜊,产量非常大,也很便宜,2块钱一斤。这种蛤蜊个头不大,到时味道非常的鲜美。我们当地一般都是用来烤着吃。胖子在这里用塔吉锅制作了一款原汁白蛤蜊,什么调料也不放,利用蒸汽将蛤蜊蒸熟,味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
白蛤蜊 750g
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白蛤蜊洗净放入清水中加适量盐吐沙。
  • 步骤 2/6
    将吐好沙的白蛤蜊放入塔吉锅中。
  • 步骤 3/6
    盖上盖。
  • 步骤 4/6
    放入微波炉中,高火打4分钟。
  • 步骤 5/6
    取出加适量葱花。
  • 步骤 6/6
    放入微波炉中再打1分钟即可。
小贴士

吐沙时加适量盐可以加速蛤蜊吐沙。

发布于 2023-05-27
相关菜谱
写评论