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啤酒鹅
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苍茫lining

鉴于不想看到我们嘴里的美味：鸭啊鹅啊白白被人糟蹋，所以特发：烧（啤酒鸭&啤酒鹅）的步骤！烧出来的肉肉算不上一流，二流可以有[呲牙][酷][得意]

食材
土鹅 一只
啤酒 一瓶
生姜 若干
酱油 少许
盐 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选一只上好土鹅（当然买的也可以），杀之、修之、洗之、斩之。把鹅整只切成中等大小一块块，备用！
  • 步骤 2/6
    起油锅，下鹅！对，要先爆炒下料。不用怀疑.
  • 步骤 3/6
    调味：若干盐、若干酱油、若干生姜（喜欢重口味的可以放辣椒）！翻炒至颜色均匀即可
  • 步骤 4/6
    把鹅肉整个倒进高压锅里面，放入一整瓶啤酒即可！（这部很重要，觉得味道清淡的可以适量自主调味）
  • 步骤 5/6
    高压锅有声音之后大火继续十分钟，转小火五分钟！看自己喜好，如果喜欢烂一点的可以延长时间！
  • 步骤 6/6
    你学会了吗？可以摆盘，再放点葱花什么的，就可以趁热吃咯
小贴士

1.如果家里没有高压锅的话，可以用砂锅！砂锅的时间的话要烧延长！

2.如果先把鹅高压锅里面压熟在红烧的话，鹅肉不宜太烂

3.都是妈妈的经验，绝对是按照步骤做比较好吃，

发布于 2018-06-02
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