爆炒卤鸭舌
6.5万 热度
50 收藏
猎豹balcony
关注
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/8
鸭舌洗净，加黄酒生抽老抽八角桂皮香叶，糖盐，卤制。 -
步骤 2/8
焖煮半小时后关火再浸半小时。
-
步骤 3/8
把冷却后的鸭舌去尖，舍弃不用
-
步骤 4/8
每根鸭舌一切为二段备用
-
步骤 5/8
大蒜瓣切块，尖椒切段，稍用盐拌匀腌制一两分钟。
-
步骤 6/8
起热油锅爆香大蒜和尖椒
-
步骤 7/8
倒入鸭舌一起翻炒，喷一点点黄酒，加少许盐糖和生抽，花椒油，起锅。
-
步骤 8/8
脆嫩鲜香，下酒下饭都好吃。
小贴士
鸭舌切段是为了好看，太长一根摆盘不漂亮。蒜和尖椒多一点，不会很辣会很香。
发布于 2018-08-31
相关菜谱
-
卤鸭舌头帅呆scarcity4.5万 热度 159 收藏
-
卤鸭舌certainty小珍珠4.6万 热度 163 收藏
-
洋葱炒卤猪舌彭吙含笑饮鸩酒别9万 热度 184 收藏
-
爆炒腊鸭腿肉顾留芳Fffff11.5万 热度 199 收藏
-
卤鸭舌赐凭粕老挥10万 热度 184 收藏
-
爆炒腊鸭哪释趾说合49.3万 热度 75 收藏
-
爆炒卤肥肠半窗疏影竺10.1万 热度 78 收藏
-
卤鸭舌溯曲13万 热度 89 收藏
-
盐水鸭肫卤鸭舌橙迪顿拼钥7.4万 热度 9 收藏
-
家常版卤鸭舌忆凉歌7.7万 热度 34 收藏
-
【酱汁卤鸭舌】——醉爱下酒小吃心事stillness8.9万 热度 48 收藏
-
卤鸭舌西柚和柑橘7.4万 热度 19 收藏
-
香干炒卤鸭块断桥残雪龚程1.2万 热度 117 收藏
-
辣炒卤鸭伊人淡雅泪裴6.3万 热度 95 收藏
-
爆炒卤香猪肚岫烟impartial9.7万 热度 26 收藏
-
卤鸭舌孤月今心锐10.3万 热度 9 收藏
-
糟卤鸭舌、鸭掌屈狂影秋风9.7万 热度 8 收藏
-
卤鸭舌唐宛如赛高基吔7.8万 热度 34 收藏
-
嫩姜爆炒仔鸭金酒柠13.1万 热度 44 收藏
-
糟卤鸭舌哀伤的月季罕3.1万 热度 129 收藏
