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香干炒卤鸭块
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断桥残雪龚程

昨天晚上买了些卤鸭块，还剩了些，用这些鸭块和香干一起翻炒，香干吸收了卤鸭的香味儿，非常的香浓！咱老百姓过日子图的就是实在，如果在家还剩了些酱好的肉，也可以第二天和一些素菜搭配炒，味道不错的！

时间:10分钟内
食材
香干 200g
卤鸭块 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
青辣椒 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜切丝，蒜头切片，葱切末，辣椒切细段。
  • 步骤 2/8
    香干切片。
  • 步骤 3/8
    卤鸭肉备用。
  • 步骤 4/8
    热油炒香姜蒜，倒入香干煎炒（要把香干平铺在锅里煎 炒）
  • 步骤 5/8
    倒入卤鸭块翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入辣椒，倒入生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 7/8
    炒至香干入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了!
小贴士

卤鸭块也可以换成其它配菜！

发布于 2024-04-14
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