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糟卤（糟鸭舌，糟毛豆）
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provision悄悄

糟一锅卤，配上冰啤酒，是夏天的味道。

常规就是毛豆，白肉，猪肝，鸭胗，鸡爪，鸭舌等等，其实一瓶糟卤同样可以卤一切。

食材
鸭舌 克
糟卤 适量
毛豆 克
姜 片
葱 根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先最重要的，买好一瓶糟卤，就完成一半了。
  • 步骤 2/4
    鸭舌，沸水加入姜片葱段煮熟，捞起放凉备用。（毛豆同理，煮到豆子软糯）
  • 步骤 3/4
    取一个带盖可密封容器，放上食材，倒入糟卤，盖盖密封好，存入冰箱一晚，隔天取食。
  • 步骤 4/4
    完成。
发布于 2018-12-31
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