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超赞！【水煮鸭胗】
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发财dissipate

冬天到了，秋乏冬困，需要来点提神的！！

那就来一份【水煮鸭胗】

让你爽辣到爆！！

食材
鸭胗 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
辣椒油 适量
花椒 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
小葱 适量
黄瓜 适量
豆芽 适量
黑木耳 适量
娃娃菜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅内热油，入葱段、姜、蒜，煸香；
  • 步骤 2/7
    放入豆瓣酱、花椒、辣椒油，煸香；
  • 步骤 3/7
    加水，煮开；
  • 步骤 4/7
    烫菜：将所有蔬菜（黄瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜）放入锅内，烫至8分熟，即可捞出装入盘中；
  • 步骤 5/7
    烫鸭胗：捞出所有烫菜后，放入鸭胗，烫至8分熟，捞出铺在烫好的蔬菜上；
  • 步骤 6/7
    将青红辣椒碎、小葱末、蒜末撒于鸭胗上，热油淋面；
  • 步骤 7/7
    最后撒上香菜即可。
小贴士

PS：如果嫌熬豆瓣辣油麻烦，我支个招呗，直接去超市买现成的｛水煮鱼豆瓣酱包｝就可以了

发布于 2018-06-15
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