Name: 照烧鸭腿炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸭腿 1只; 酱油 1勺; 生抽 1勺; 米饭 1碗; 咸鸭蛋 1只; 青豆 1把; 白砂糖 1勺; 蚝油 1勺; 大蒜 2瓣; 花生油 适量

照烧鸭腿炒饭

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祈祷vanish

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非常简单，非常好吃！照烧口味简直太喜欢

食材

鸭腿 1只

酱油 1勺

生抽 1勺

米饭 1碗

咸鸭蛋 1只

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烹饪步骤

步骤 1/16

我是用的熟鸭腿，昨天晚饭的烤鸭没吃上，今天用一只鸭腿炒个饭吧～
步骤 2/16

鸭腿，去骨切丝，我觉得碎碎的有滋味，也可以切片之类的
步骤 3/16

准备一把青豆和一个咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清切丁
步骤 4/16

准备一个小碗，加入一勺蚝油
步骤 5/16

加入一勺酱油
步骤 6/16

加入一勺生抽
步骤 7/16

加入一勺白糖
步骤 8/16

大蒜切片备用
步骤 9/16

热油，蒜片爆锅
步骤 10/16

加入鸭腿肉翻炒
步骤 11/16

倒入我们调制的酱汁、翻炒至颜色变深一点
步骤 12/16

加入青豆翻炒，加入米饭翻炒
步骤 13/16

加入咸鸭蛋清，翻炒
步骤 14/16

翻炒翻炒，如果觉得味道淡，可以再加半勺酱油
步骤 15/16

装盘，完成
步骤 16/16

咸鸭蛋黄摆在最上面吧，嘿嘿，超好吃！

发布于 2018-06-23

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