家庭版毛血旺
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烹饪步骤
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步骤 1/10
先将干豆腐切丝，然后和海带丝豆芽焯水。火腿切片 -
步骤 2/10
毛肚大肠切块状，我买的毛肚和大肠是已经煮熟的。（如果是生的要先煮熟）
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步骤 3/10
鸭血切成片状，过水烫30秒
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步骤 4/10
将所有的干料下锅炒出红油炒香。
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步骤 5/10
然后倒入冷水
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步骤 6/10
大火烧开
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步骤 7/10
下入毛肚猪大肠和鸭血，烧开后煮5分钟左右
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步骤 8/10
然后下入火腿
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步骤 9/10
再煮两分钟左右下入盐和牛肉粉，然后出锅盛在焯好水的豆丝豆芽中。
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步骤 10/10
最后在淋上红油即可。
小贴士
最后一步也可以省略，毕竟家庭版不用做的那么正宗，而吃太多的油对身体也不好。
发布于 2018-06-05
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