番茄牛尾汤 - 番茄牛尾汤的做法,番茄牛尾汤怎么做好吃,番茄牛尾汤的家常做法 - 京细菜谱

番茄牛尾汤

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宿命岑彤

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牛尾有补气养血强筋骨的食效，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质，补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质，堪称性价比较高的滋补品。用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食，不仅色香味美，更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。

食材

牛尾 600克

番茄 2个

番茄酱 2大勺

香叶 2片

姜 3片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料。
步骤 2/9

牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
步骤 3/9

锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。
步骤 4/9

把牛尾放锅内，放入香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。
步骤 5/9

番茄切块，下锅炒软。
步骤 6/9

倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。
步骤 7/9

收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。
步骤 8/9

最后放入盐调味即可。
步骤 9/9

一锅颜色漂亮的养生汤就做好了

小贴士

牛尾的做法没什么特别难的，就是小火慢炖，炖烂后放盐就好了，想要去肉的腥膻味道，可以再加上洋葱一起炖。

发布于 2018-06-06