爆炒下饭鸡肝
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肖申克
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好不容易在美国超市买了鸡肝，赶紧炒了好久没有吃到的家乡菜
烹饪步骤
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步骤 1/9
用盐清洗鸡肝，切成片 -
步骤 2/9
加入料酒，蛋清，姜片，淀粉，盐，油 腌制20分钟祛除腥味
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步骤 3/9
洋葱，蒜片，辣椒，洋葱切好
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步骤 4/9
锅内热油，放入鸡肝炒香捞出
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步骤 5/9
余油加入蒜片，葱段，干辣椒煸香
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步骤 6/9
先加入配菜炒香，等洋葱变透明后加入鸡肝
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步骤 7/9
倒入刚刚调好的酱汁翻炒
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步骤 8/9
快出锅的时候滴入几滴芝麻油，千万不要多！
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步骤 9/9
配一碗米饭！！！下饭绝了！！！
发布于 2018-11-02
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