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爆炒洋葱猪肝
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骨牌倒了

猪肝中铁质丰富，而且还含有丰富的维生素A维生素C，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，这个季节，吃这个最好了，给孩子也多吃点，促进她们的身体发育，女儿很喜欢吃的，一般我们家吃猪肝都是用来熬粥吃的，今天是煮了米饭，就把这个猪肝来和洋葱一起爆炒吧，味道也是不错的

时间:10分钟内
食材
猪肝 500g
洋葱 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
肉末调料 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备适量的猪肝 ，在水里泡10分钟左右 ，沥干水分
  • 步骤 2/5
    把猪肝切成条状 ，然后加入料酒 生抽 还有淀粉，抓匀，腌制10分钟
  • 步骤 3/5
    上锅热油，油热了加入腌制好的猪肝爆炒
  • 步骤 4/5
    在加上洋葱，继续翻炒
  • 步骤 5/5
    最后加上调味料，盐 肉末调料 ，鸡精，搅拌起来，就可以出锅了
小贴士

猪肝一定要腌制一下，这样味道更好

发布于 2019-08-23
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