jxcaipu logo
椰子炖乌鸡
8.7万 热度 39 收藏
投汉合攘烧

椰子乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

食材
椰子 1个
乌鸡 200g
瘦肉 50g
杞子 5g
姜 5g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    椰子顶部切开小口，倒出椰子汁备用。
  • 步骤 2/5
    乌鸡砍件，瘦肉切方块，姜切片，纪子洗净备用。
  • 步骤 3/5
    乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟，凉水中洗净。
  • 步骤 4/5
    所有食材放入椰子里，倒入椰汁，盖上椰盖蒸制2小时。
  • 步骤 5/5
    最后取出加入5g盐即可。
小贴士

在焯水时要尽可能的把食材的血污去掉，洗净；

蒸锅内的水必须是沸水，中途加入的水也必须要求是沸水，蒸至时间可以延长。

发布于 2018-12-08
192
相关菜谱
写评论