jxcaipu logo
石斛乌鸡鸽子汤
7.3万 热度 13 收藏
柚花离海又安

姥姥九十岁了，一场感冒之后不能下床走动了，吃的也极少，希望在能力所及之内，给她补补，让她增强免疫力，补补身体。石斛益胃生津，滋阴清热，明目，增强免疫力。乌鸡和鸽子本身也是滋补佳品。

食材
乌鸡 半只
鸽子 半只
石斛 15g
生姜 两片
大枣 6颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好食材，将乌鸡与鸽子斩块，入开水汆烫后，放冷水里冲洗干净，大枣泡水待用。
  • 步骤 2/3
    乌鸡块和鸽子块放入砂锅加清水大火烧开，撇去浮沫。加入其它食材，小火炖2个小时。
  • 步骤 3/3
    2小时后关火，盛出即可享用。
小贴士

汤最后没有加盐，食材的原汁原味很鲜美，并无其它异味。

发布于 2018-08-10
46
相关菜谱
写评论