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迷迭香猪血豆腐
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清風挽離人初真

都说猪血清肺，可是怎么搭配才会又美味又健康呢。今天就来分享一道简单易学又百吃不腻的猪血家常做法。

食材
猪血 300g
豆腐 350g
花椒 少许
生姜 少许
大蒜 少许
迷迭香 少许
料酒 少许
盐 少许
干辣椒 2只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将猪血切块加入料酒焯水后备用。
  • 步骤 2/3
    准备好其他食材，豆腐切成与猪血同样大小备用。
  • 步骤 3/3
    锅内倒入少许油，煸炒花椒后，捞出花椒后依次放入生姜、大蒜、干辣椒煸炒。然后倒入猪血，大火炒1分钟，倒入豆腐、迷迭香。加少许水，大火煮5分钟，根据个人口味加入食盐。
发布于 2019-01-16
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