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迷迭香烤土豆
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叭赘窒浩至

前几天去败多肉植物时，忽然撞见了迷迭香，立马两眼放光，我前阵还播种了好些香草种子，期待着收获，这下先尝尝它！实在是美味至极！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 3个
橄榄油 适量
盐 适量
迷迭香 适量
黑胡椒 适量
干罗列 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    马铃薯洗净后放入锅中，煮开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。
  • 步骤 2/5
    将煮半熟后的马铃薯切成块状。
  • 步骤 3/5
    盘中倒适量橄榄油，再撒上现磨的黑胡椒、盐、干罗列 再加少许新鲜的迷迭香，将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
  • 步骤 4/5
    烤盘中铺锡纸，马铃薯放入烤盘中。 放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可
  • 步骤 5/5
    很是诱人！
小贴士

迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓，在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆。在烘烤过程中，香味非常浓郁，有点生姜的辛辣味。我这里加了约10厘米左右的2小枝迷迭香，不喜欢的可以不加或根据口味酌情添加。黑胡椒还是现磨的最香哦。马铃薯也可以不煮直接烤，烤时酌情延长烤制时间。

发布于 2020-02-13
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