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红枣高丽参猪心汤
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楷模

红枣养颜、补血，改善气色，让你皮肤好好。

高丽参补气虚之症。

猪心安神定惊，养心补血。

现将我的食谱奉上，希望亲们喜欢

食材
猪心 1只
高丽参 3-5片
红枣 10颗左右，喜欢可增加
姜片 适量
料酒 适量
红糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪心1只，挖除积血，洗干净，晾干。煮开水1壶。
  • 步骤 2/3
    将所有材料除红枣外放入炖锅，加开水。（注意猪心是整只，不切碎哦。这样才会肉质更嫩哦）煮沸后剔除浮末，慢慢熬炖，约7-8小时。
  • 步骤 3/3
    判断熟的标识，可用筷子轻易刺入。好了，出锅，切碎，加汤，就可以享受美味了。简单吧。。。喜欢甜品的朋友小手动起来吧
小贴士

1.本人喜欢用炖锅熬汤，肉美，汤更美。

2.猪心整只炖，炖出的肉不糙口。

3.开水入锅即锁住肉质美味，又节省时间。

4.炖4小时左右，再加一次开水。保证不糊锅。此时可以加红枣了，过早会炖烂。

5.精心熬制，香甜无腥味。

发布于 2019-01-10
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