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菜花海参高丽参汤
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鸵鸟amusement

昨天冬至，炖了高丽参水给夫君喝，剩下的高丽参片再用来煮汤，这样就不浪费啦。菜花含有许多强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的功效。而海参含有18种氨基酸，是生命的保鲜剂，具有滋补肝肾、强精壮阳、生血养血、延缓机体衰老的食用功效。中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解心血管病症和养生有良好效果。

时间:30分钟-1小时
食材
菜花 500g
水浸海参 300g
高丽参 10g
上汤 1000ml
海鲜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：菜花和泡发的海参。
  • 步骤 2/6
    上汤煮滚。
  • 步骤 3/6
    放入海参和高丽参片，盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
  • 步骤 4/6
    揭盖，放入择洗干净的菜花，大火煮5分钟。
  • 步骤 5/6
    放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 6/6
    熄火盛出。
小贴士

菜花和海参都没啥味道，就得用海鲜粉来调味，丰富汤汁的口感。

发布于 2023-03-02
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