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龙须草海参汤
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今天是七夕节，当然是要浪漫浪漫，弄几个好菜吃吃。听说龙须草煮汤很清甜。我也想买来试试看，正好也有海参卖，问了销货员阿姨，说是可以两样东西一起煮汤，汤更好喝。于是回家就开始忙起来了。

时间:30分钟-1小时
食材
海参 250g
龙须草 100g
猪肉 200g
红萝卜 适量
香菜 适量
鸡蛋 适量
冬菜 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    海参洗净泡泡水
  • 步骤 2/12
    龙须草择洗干净，泡泡水 （有点像发菜哦）
  • 步骤 3/12
    备好猪里脊肉
  • 步骤 4/12
    猪肉切片，加入冬菜、红萝卜丁、香菜丁，跺成泥
  • 步骤 5/12
    放到碗里，磕入鸡蛋
  • 步骤 6/12
    用筷子拌均匀 做成肉丸子
  • 步骤 7/12
    海参切小块，龙须草沥水。
  • 步骤 8/12
    沙锅烧开水
  • 步骤 9/12
    放入猪肉丸子煮沸
  • 步骤 10/12
    放入海参中火煮20分钟
  • 步骤 11/12
    放入龙须草，煮沸（龙须草不需要煮长时间）
  • 步骤 12/12
    加入调味料调味，即可关心。
小贴士

做猪肉丸时打入一个鸡蛋能增加粘性，水煮滚后才不会散。

发布于 2022-04-06
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