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泡泡虫草花海参盅
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海参正当季,用色泽醇厚的虫草花入料,搭配肥厚的零脂肪黝黑海参。揭开盅盖,一股热气扑面,一股醇香入鼻,一勺清亮汤汁入口,一声轻叹。正是这种温暖,献给这个冬天。
时间:1-2小时
食材
虫草花
100g
海鲜菇
100g
海参
2只
姜片
2片
烹饪步骤
步骤 1/3
准备食材,海参是几天前就泡好的;虫草花是关键,好吃不贵,熟后缩水很厉害;白色海鲜菇随处可见。
步骤 2/3
准备你喜欢的陶瓷炖盅,一人一份,盅口直径不超过12厘米。
步骤 3/3
将海参、虫草花、海鲜菇、一个姜片放入盅里,加清水盖盖,隔水燉1小时。
小贴士
隔水燉
发布于 2018-11-26
81
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