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虫草、海参老鸭汤
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秋水意向嫳青

海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。提高免疫力、平稳过渡更年期。

食材
老鸭 半只
干虫草 4根
海参（泡发好） 2只
姜 1块
料酒 1大勺
盐 1/4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    收拾老鸭，泡发海参和虫草。
  • 步骤 2/4
    老鸭汆水，去除血水。
  • 步骤 3/4
    高压锅内放入刚烧开水、依次放入料酒、姜、虫草、鸭和海参。
  • 步骤 4/4
    时间调整为7分钟。
小贴士

加点料酒是去腥，不加也可以。

不想让海参遇油溶掉，可在汤煮好后放入再烧开。

发布于 2018-06-10
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