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五花肉炒高丽菜
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久醉绕心弦夏芙

五花肉炒高丽菜是一道营养又好吃的家常菜，高丽菜本身鲜甜脆爽，又借助五花肉的香味，就更加好吃了

时间:10-30分钟
食材
高丽菜 500g
五花肉 200g
盐 1勺
酱油 1勺
辣椒 2个
姜 1小块
料酒 1勺
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉切成片，姜也切成片备用
  • 步骤 2/11
    高丽菜洗净切成小块
  • 步骤 3/11
    锅里放油烧热，倒入切好的五花肉煸出油脂
  • 步骤 4/11
    把五花肉煸出油脂，煸成金黄色的肉片，加入料酒
  • 步骤 5/11
    倒入切好的高丽菜大火翻炒
  • 步骤 6/11
    高丽菜翻炒至软，加入盐调味
  • 步骤 7/11
    再加入酱油翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    起锅前加入辣椒（因为不敢吃太辣，才现在放辣椒，大家可以喜欢吃辣的可以煸肉的时候放）
  • 步骤 9/11
    翻炒几下，炒出辣味即可出锅了
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

炒这道菜一定要多油，才好吃

选择新鲜的高丽菜

发布于 2019-08-21
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