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五花肉炒红苋菜
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红苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。

红苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把红苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

时间:10分钟内
食材
红苋菜 330g
五花肉 75g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：红苋菜（已洗净）、五花肉（已切成片）、蒜末。
  • 步骤 2/10
    烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
  • 步骤 3/10
    随后，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 4/10
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 5/10
    加适量的盐。
  • 步骤 6/10
    调味翻炒翻炒。
  • 步骤 7/10
    然后，合入已洗净好的红苋菜翻炒翻炒。
  • 步骤 8/10
    最后，加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-02-27
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