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泡椒炒腰花！
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鸵鸟amusement
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食材
猪腰 1对
青红泡椒 适量
蒜苗 1根
洋葱 适量
花生油 适量
盐 适量
料酒 20g
鸡精 1小勺
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪腰买回来切成两半，把里面的筋挑掉！
  • 步骤 2/6
    斜刀切成花！
  • 步骤 3/6
    放进开水里倒入料酒焯过一遍水,捞起沥干水分。
  • 步骤 4/6
    热锅里放上花生油,把青红泡椒、蒜苗、洋葱煸炒出香味。
  • 步骤 5/6
    倒入腰花开大火翻炒。（一定要大火炒,动作要快，不然猪腰就被炒老了）放入生抽、盐、鸡精调味即可。
  • 步骤 6/6
    孩子们都特别爱吃。
小贴士

这盘菜最关键的是猪腰不要炒老了。

发布于 2018-08-04
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