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凉拌猪腰
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起码子达人
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食材
猪腰 一对
香菜 适量
小葱 适量
花生米 适量
大蒜 适量
生姜 适量
小米椒 适量
料酒 适量
生粉 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    我这是两对猪腰，买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方，处理以后就不会有味道，特别是介意味道的，这一步不可以省略哦！
  • 步骤 2/12
    洗干净滤干水分切片。
  • 步骤 3/12
    放姜丝，生粉，盐，料酒腌制一会。
  • 步骤 4/12
    一定要腌制15分钟！
  • 步骤 5/12
    腌制的时候正好可以准备其他的调料，蒜末，葱末，小米椒，花生米末。
  • 步骤 6/12
    花生米末用这个方法又快又方便不行你试试
  • 步骤 7/12
    烧开水把猪腰烫熟。
  • 步骤 8/12
    滤干水份。
  • 步骤 9/12
    将蒜末，小米椒和猪腰一起放入碗里加糖，盐，生抽，胡椒粉拌匀。
  • 步骤 10/12
    最后加香菜和花生米末。
  • 步骤 11/12
    再淋上麻油！
  • 步骤 12/12
    好吃的凉拌猪腰片上桌了哦
小贴士

香菜要切段哦！

发布于 2018-06-20
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