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凉拌猪腰(家常)
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万磁王uproar

老公很爱吃呢!

时间:10-30分钟
食材
猪腰子 适量
适量
醋精 适量
生抽 适量
适量
耗油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
味精 适量
辣椒油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪腰子切开,把中间白色物体切掉!
  • 步骤 2/9
    猪腰子切长条!
  • 步骤 3/9
    把猪腰子用冷水清洗几遍,加大量醋精,去腥15分钟!
  • 步骤 4/9
    葱切丝,备用!
  • 步骤 5/9
    生抽少许,耗油一点点,醋精少许,糖少许,香油一点点,胡椒粉少许,料酒一点点,味精少许,可以尝尝味道,拌匀备用!
  • 步骤 6/9
    把去腥的腰子用清水多洗几遍,再把腰子焯熟!
  • 步骤 7/9
    把焯熟的腰子用水多洗几遍,沥干备用!
  • 步骤 8/9
    把腰子放入容器中,加入葱丝!
  • 步骤 9/9
    把调好的汁倒入,加少许辣椒油,拌匀即可!
小贴士

腰臊去除干净,泡出血水,焯水要快也要熟透才放心

发布于 2018-08-05
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