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红烧大肠
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绵绵柳峸阳
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食材
五香料 适量
大肠 一副
盐 适量
葱结 适量
姜片 适量
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）
  • 步骤 2/7
    将大肠焯一次水再用
  • 步骤 3/7
    将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍
  • 步骤 4/7
    加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开
  • 步骤 5/7
    加入适量五香料
  • 步骤 6/7
    加入酱油
  • 步骤 7/7
    开小火炖上2个半小时即可
发布于 2018-10-31
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