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洋葱炒肥肠
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食材
肥肠
适量
洋葱
适量
蒜片
适量
姜片
适量
八角
一粒
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
五香粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
先把肥肠洗过后,然后把里面那面翻出来,倒上适量植物油和醋,一阵搓揉,就把那些滑滑的东东洗出来了,偶反复洗了好多遍,呵呵...用清水洗净,再烧开水,把洗好的肥肠放入内,煮三十分钟左右把肥肠煮到酥烂,捞起泡冷水中,再清洗一遍就可以了,肥肠切段洋葱切成片备用
步骤 2/6
热锅凉油,把姜片、蒜片爆出香味(蒜可以多放,有道菜还叫烂蒜肥肠呢)
步骤 3/6
加一颗八角,把肥肠放进锅中翻炒几下
步骤 4/6
倒入一勺料酒和一勺酱油,继续再炒几下
步骤 5/6
放入切成片的洋葱,和肥肠一起炒
步骤 6/6
加入适量五香粉,又加了一点点酱油提色,再炒几下
发布于 2018-09-23
25
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