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酸辣炸猪皮
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Dylan_LT
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食材
炸猪皮 250g
小木耳 80g
适量
香菜 适量
小米辣 3个
干辣椒 3颗
适量
虾仁 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大葱切小段,小木耳温水泡发半小时,不用切,姜蒜切小丁备用,炸猪皮提前1小时泡水,沥干切块备用
  • 步骤 2/4
    倒油适量,热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣
  • 步骤 3/4
    放虾仁煎至变色,放小木耳进锅翻炒,最后放炸猪皮翻炒
  • 步骤 4/4
    放糖、醋、酱油,比例1:1:1.5,蚝油少许,加温水少许,快速翻炒,加盐少量,鸡精少许,出锅盛盘
发布于 2019-02-25
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