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红烧鸭子
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罕青葱岁月
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食材
鸭子 半只
干辣椒 适量（根据自己口味放，怕辣可不放）
桂皮 适量
蒜头 适量
八角 适量
姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜鸭子洗干净准备
  • 步骤 2/5
    倒入开水烫一下，装上沥干
  • 步骤 3/5
    锅里下油烧热，把桂皮、干辣椒、蒜头、八角放入炒香
  • 步骤 4/5
    放入鸭肉放姜翻炒至微黄加酱油
  • 步骤 5/5
    加干辣椒继续翻炒片刻，倒入开水没过鸭子，加盖焖，水还剩三分之一时加盐大火收汁装盘
小贴士

至少焖一小时哦

发布于 2018-12-03
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