在下厨过程中,厨房纸绝对是厨娘们的好帮手,无论是吸水吸油还是擦拭碗碟桌面,厨房纸都是既干净又便捷的不二之选~
今天我就为大家带来一个无需焯水只利用厨房纸的强吸附能力,就能让肥牛轻松去除多余血沫的同时又保留肥牛的鲜香味道,味道更加香纯的日式肥牛饭的简单做法!
在牛肉自然化冻出血水的时候吸附掉多余血水。因为要直接接触肉类,这次选择了无漂白,无有害添加,符合欧美食用级标准的取舍全竹浆餐厨用纸~独特的“S”型点阵压纹设计让它吸水能力加倍,轻轻松松就能吸附掉牛肉中多余的血水,并且不掉渣不易破够韧性,无有害残留物,也保证了食物入口的安全性~
1.炖煮的过程不要盖盖子,这样可以更加彻底的去除牛肉的腥膻味道!
2.肥牛饭中增加魔芋丝能让它吃起来更加清爽,不会油腻!