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日式肥牛饭
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肥了点游記愹

其实肥牛饭日式挺简单的，焯点儿菜，炒点儿肥牛，来碗米饭，汤汁一拌超好吃。中国的某某家的肥牛饭真心不入日本的，去年去日本自由行，我和老公连着两天吃了当地的这家店，太美味了，感觉人家那边的牛肉质量都超好。（不要说我崇洋媚外哦~）味道也真的跟咱们这不一样的感觉，加上人家米又好。从来吃不完所有米饭的我竟然在那吃了一大碗，而且全碗空空如也~回来就立志要做出好吃的肥牛饭填饱空虚的胃~其实每次做出来味道都不太一样，有时候甜度大啦，有时候又没有那么甜。但是家的感觉从来会让即便不好吃的食物变得好吃起来。#我要上首页#

时间:10-30分钟
食材
肥牛片 300g
洋葱 半个
味啉 适量
西兰花 适量
胡萝卜 半根
糖 1勺
生抽 2勺
盐 适量
米饭（熟） 适量
姜 适量
芦笋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将肥牛解冻（如果是冻的肥牛的话）然后将胡萝卜切成片（不用我这么复杂，做花还做失败了
  • 步骤 2/8
    倒入些许油，下姜末和洋葱丝翻炒。
  • 步骤 3/8
    然后倒入生抽和些许水煮沸。
  • 步骤 4/8
    汤汁煮沸后，洋葱逐渐变软。然后加入肥牛，进行翻炒，让肥牛沾满汤汁~
  • 步骤 5/8
    加入味啉和少许糖，还有盐，继续进行翻炒。这时候香味已经出来了~
  • 步骤 6/8
    待牛肉颜色全变成这样之后，就可以关火了。
  • 步骤 7/8
    将蒸好的米饭
  • 步骤 8/8
    然后将焯水之后的胡萝卜，西兰花，和芦笋放好，肥牛盖好，汤汁浇在饭上。完成~开吃~
小贴士

米饭因为在减肥，为了不那么罪恶，用的糙米加红米还有大米来做的~大家如果没那么多要求，自己吃的话白米饭就可以啦~

发布于 2018-09-18
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