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土豆鸡腿肉咖喱（超详细新手零失误版）
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染指的悲伤昆琦

婆婆去日本旅游给我这个吃货带回来的日本本土的咖喱块

讲真 味道就是比国内的更正宗一些

咖喱应该无人不爱吧

而且特别适合厨房小白做

配方大概够3-4人吃，反正我们一家三口吃了2炖，

做的时候放一首【咖喱咖喱】 做饭的心情更愉悦噢

食材
鸡腿肉 2只
土豆 2小个
咖喱 4块
酱油 适量
料酒 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿肉切2cm小块，土豆切1cm左右小丁，也可以加入胡萝卜丁。
  • 步骤 2/7
    锅中倒油，油烧热后加入鸡腿肉翻炒，翻炒约2分钟。然后加入半炒勺料酒，一炒勺酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 3/7
    倒入土豆丁，继续翻炒。
  • 步骤 4/7
    大约2分钟，翻炒到这个状态就可以了
  • 步骤 5/7
    加入适量清水和咖喱块，清水首先要没过食材，约米饭碗3-4碗。咖喱块也是一盒六块，加四块就可以，做出来咖喱很浓郁。小火炖15-20分钟左右，知道土豆变的很软，当然这期间要注意，水少了容易糊锅，所以要盯住，最后大概状态就是汤汁浓郁，比较浓稠，土豆也很软面，就可以了
  • 步骤 6/7
    出锅了，搭配米饭就可以啦
  • 步骤 7/7
    完成
发布于 2018-09-30
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