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鸡腿肉烧茭白
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伎涤仁苛弊
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鲜嫩的茭白吸收了鸡腿肉的香味,整道菜香而不腻,赶快尝尝吧
食材
鸡腿肉
适量
茭白
适量
葱、姜、蒜
适量
豆瓣酱、黄豆酱
适量
蚝油、料酒、胡椒粉
适量
老抽酱油、糖、盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡腿肉剃下骨头切小块放葱、姜、蒜末、胡椒粉
步骤 2/11
放入料酒和酱油拌匀腌制半小时
步骤 3/11
准备茭白
步骤 4/11
将茭白切成滚刀块
步骤 5/11
准备豆郫县豆瓣酱、黄豆酱
步骤 6/11
锅里放油,将豆瓣酱、黄豆酱放锅中小火煸香
步骤 7/11
将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒,放少许老抽酱油、糖,将鸡腿肉出来的水分炒干
步骤 8/11
再将茭白放入五成熟的鸡腿肉中
步骤 9/11
翻炒均匀
步骤 10/11
加蚝油、酱油少许水焖熟,出锅前再放少许盐、糖收汁即可
步骤 11/11
成品
发布于 2018-11-18
43
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