鸡肉炒茭白 - 鸡肉炒茭白的做法,鸡肉炒茭白怎么做好吃,鸡肉炒茭白的家常做法 - 京细菜谱

鸡肉炒茭白

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茭白是一种水生的蔬菜，其营养价值和食用功效很丰富，食用茭白可以止渴、清暑热、解酒毒，还能清热通便、除烦补虚健体，今天将鸡肉、茭白切丝合炒，很是鲜嫩爽口又下饭呢。用了家乐鸡粉腌制的鸡肉更加的鲜嫩。

时间:10分钟内

食材

茭白 300克

鸡胸肉 50克

食用油 10克

家乐鸡粉 1克

料酒 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将鸡胸肉切稍微粗些的丝，放入料酒、家乐鸡粉、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制15分钟；
步骤 2/9

将茭白的外皮剥下，再用削皮刀削去老点的外皮，右边的是处理好的茭白；
步骤 3/9

将洗净的茭白切粗丝；
步骤 4/9

分别将葱姜红椒切丝，备用；
步骤 5/9

炒锅里倒入食用油，油温五成热时倒入腌好的鸡丝，用筷子拨散，鸡丝变色后取出备用；
步骤 6/9

炒锅里再倒入食用油，放入葱姜丝煸炒出香味；
步骤 7/9

放入茭白丝翻炒；
步骤 8/9

放入一点生抽；
步骤 9/9

再放入煸好鸡肉丝，倒入一点热水，焖一分钟；

小贴士

盐水浸下再炒

发布于 2018-09-08